Řecká kuchyně je proslulá svými chutnými pokrmy, které často kombinují čerstvé suroviny a koření. Základem řecké kuchyně jsou často olivový olej, ryby a mořské plody, zelenina a ovocné saláty, sýry a jogurt.
Některé z nejpopulárnějších řeckých jídel
Tzatziki
Tento dip z jogurtu, okurek, česneku a olivového oleje je často podáván jako předkrm nebo jako doprovod k jídlu.
Gyros
Plátky grilovaného masa, často vepřového nebo kuřecího, obvykle podávané v pita chlebu a doplněné o zeleninu a tzatziki.
Moussaka
Toto tradiční řecké jídlo obsahuje vrstvy hovězího nebo jehněčího masa, rajčat, brambor, baklažánu a bešamelové omáčky.
Souvlaki
Grilované kousky masa na špejli, často s marinádou z olivového oleje, citronu a koření.
Salát s feta sýrem
Jednoduchý salát z rajčat, okurek, cibule a papriky, doplněný o kostky feta sýra a olivový olej.
Dolmades
Rolky z listů vinné révy plněné rýží a bylinkami, často podávané s citronovou omáčkou.
V řeckých restauracích najdete také mnoho dalších chutných jídel, jako jsou různé druhy ryb a mořských plodů, kozí sýr, medové dezerty a řecké víno.
Mezi oblíbené nápoje na ostrově patří
- Ouzo: tradiční řecký alkoholický nápoj s anýzem a chuťově podobný místní verzi rakije.
- Retsina: bílé víno s pryskyřicovou příchutí.
- Mythos: řecké pivo, které se často podává k jídlu.
- Frappé: silný ledový kávový nápoj, který je oblíbený v Řecku.
Samozřejmě, na ostrově Kos také najdete mnoho restaurací a kaváren, kde si můžete vychutnat širokou nabídku místních specialit a nápojů.